ぎふ食べきり運動

各家庭から排出される調理くずや食べ残し、食品の流通過程や消費段階で生じる売れ残りや食べ残し、食品の製造や調理過程で生じる残さなどの「食品廃棄物」のうち、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品のことを「食品ロス」といいます。

岐阜県では、この食品ロスを削減するため、平成30年度から「ぎふ食べきり運動」を推進しています。

 

• ぎふ食べきり運動（外部リンク）
• ぎふ環境学習ポータルサイト(食品ロス)（外部リンク）