大学・高等学校との域学連携(主に自治会やまちづくりとの連携)
連携事業の一部を紹介します
日吉町ふりかけレシピコンテスト
「日吉町ふりかけレシピコンテスト」は、瑞浪市が包括連携協定を締結している中部大学、中京学院大学と連携し、日吉町まちづくり推進協議会による日吉町オリジナルふりかけの開発につなげるものです。食と栄養のエキスパートを目指す学生に応募してもらうことで、単に地元食材を使うのみならず、栄養価の面でも優れたふりかけレシピを考案していただけることを期待し、実際の商品化を目指します。グランプリ、準グランプリを受賞したふりかけは、「天狗の台所」完成記念式典参加者に披露され、大変好評なお声を頂きました。また、応募されたレシピは、レシピ集として発刊されました。今後の商品化も含め、日吉町のさらなる発展が期待されます。
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